さつま芋のローズマリー焼き
さつま芋は、食物繊維：腸を刺激して働きを活性化させるので、便秘に効果あるといわれています。
更に血液中のコレステロールを低下させる働きもあるそうです。
カロチンは視力の低下予防や、皮膚の乾燥を予防するなどといわれています。
β-カロチンは、がん細胞の増殖を抑制する働きも！ビタミンCはリンゴの10倍以上も含まれているそうで、シミやソバカスを防いだり、風邪を予防したりして、美容と免疫力UPに効果的だそうです。
カリウムはナトリウムを排出してくれるので、血圧低下に効果あります。余分な水分を出してくれるので、むくみの解消にもいいとのことです。
カルシウムは傷口を治したり、筋肉を動かすのを助けたり、緊張や興奮を静め、イライラを解消したりするのにも効果あります。
ヤラピンさつまいもを切った時に出てくる白い乳液状のもの。微生物が生育するのを抑制したり、お腹を緩くする作用も。便秘に効果あるとのことです。
さらに、白米よりも低カロリーで、ＧＩ値が低いので血糖値も急激に上がりにくく栄養価の高い
