野菜と玄米のお弁当（メインは自家性塩麹豆腐）
お弁当メインは塩麹豆腐の磯辺揚げ（自家製塩麹豆腐）となります〜 毎週火曜日、金曜日は酵素玄米の日！ 塩麹・・・ 微生物を利用して物質を生成・分解することを発酵とよびます。 発酵食品には味噌、醤油、酒、みりん、酢などの調味料や塩麹などがあります。
3月の予定表
Ｃｏｍｉｄａ ３月の予定表です。 火曜日、金曜日は長岡式酵素玄米の販売日です。 ９日（木）、２３日（木）はスリランカ カレー です。 １０日（金）、２４（金）はコールドプレスジュースの予約販売となります。 どちらもよろしければ事前のご予約をお待ちしております。 Ｃｏｍｉｄａ 栃木
コールドプレスジュースのご案内！
７８５ベジプレスヒガノさん（壬生町）のご厚意で、Comidaで定期的に予約販売しています。 http://785vph.com/ この機会に野菜ソムリエの作る本場コールドプレスジュースをお試しください。 尚、次回の販売日は平成２９年２月２４日（金）で、長岡式酵素玄米販売日です。
長岡式酵素玄米
「酵素玄米ごはん」とは、玄米と小豆と波動の高い長岡式のお塩を、専用の圧力釜で水加減、火加減など、いくつかの約束事を守りながら炊き、その後、専用の保温釜でかき混ぜ、発酵させたご飯です。 一般の玄米食と違い、大変消化がよいのもこのご飯の特徴で、熟成された酵素玄米ご飯は、消化吸収が優れ