March 12, 2017

ひえはグレーがかかった白い実で、白米に混ぜる以外に、昔はみそやしょうゆ、焼酎などの原料に利用されていたそうです。 白米に比べて、食物繊維は約8倍、マグネシウムは約5倍と多く含まれており、鉄分についても約2倍、カリウムは約3倍含まれている 腸内環境を整える。細胞の機能を維持。美肌効果。

March 11, 2017

実は菜の花って、とっても栄養価が高いらしいのです・・・ ・お肌の健康を保つ上でも重要なビタミンB1・B2・C・E・貧血防止に効果のある葉酸・抗がん作用や免疫力を向上させる働きのあるβ―カロテン(ベータカロテン)・身体を作るうえで欠かせないカルシウム、鉄 などを豊富に含んでいます。

March 4, 2017

ジェノベーゼについて調べてみました。 Pasta alla genovese=ジェノベーゼパスタ(茶色いパスタ)Pasta al pesto genovese=ジェノベーゼペーストのパスタ(緑のパスタ) イタリア人にとって、バジルのパスタはあくまでもジェノベーゼペーストのパスタ。地中海式食生活の勧め

February 28, 2017

豆腐チーズとトマト、オリーブオイルのマクロビカプレーゼのデリです! Comidaのお料理は”ココロとカラダに優しいキレイ食”! 旬の野菜、豆類、海藻類、穀物を使用した100%植物性のお料理です. 栄養バランスを考え、美味しいく食べて健康とキレイのお手伝いをさせて頂きます.

February 27, 2017

グルテンフリーペンネトマト豆乳クリームソースです! Comidaのお料理は”ココロとカラダに優しいキレイ食”! 旬の野菜、豆類、海藻類、穀物を使用した100%植物性のお料理です. 栄養バランスを考え、美味しいく食べて健康とキレイのお手伝いをさせて頂きます. 肉、魚、卵、乳製品などの動物性食品、白砂糖、化学調味料不使用

February 25, 2017

切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた食材です。太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がさらに増し、栄養価も増加します。切り干し大根には、二日酔いで弱った肝臓や胃腸を回復し食欲を増進させる作用や、保温作用により冷え性を予防する働きがあるといわれています。 切干大根の栄養と効果・効能 栄養素が凝縮されてい

February 24, 2017

グルテンフリーとは、グルテンを摂らない事です。コミーダではグルテンフリーに グルテンとは小麦や大麦、ライ麦、オーツ麦などに含まれています。 グルテンを含まない食品は以下のようなものがあります。 穀物(米・とうもろこし・ソルガムキビ・キヌアなど) 穀物や豆、ナッツの粉末(米粉・タピオカ粉・そば粉・大豆粉・ベサン粉・他

February 15, 2017

コミーダのデリ 盛り合わせ お野菜足りていますか〜? ご家族やお友達、カップルでの、ランチやディナー、パーティ・・・等々様々なシーンでご賞味下さい。 デリ盛り合わせ ご予約受け賜ります✨

February 13, 2017

人参とあらめのサラダ・ジャガイモとペコリスのローズマリー焼き・カボチャのプリンとチャイプリン

February 11, 2017

ホウレンソウは、緑黄色野菜のなかでも抜群の栄養価を誇り、骨を形成するマンガンやカルシウムなどのほか、豊富な栄養素がバランスよく含まれています。 動脈硬化予防、貧血改善、がん予防などが期待されています。

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March 12, 2017

March 11, 2017

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